Kada beba može da jede tunjevinu?
Tuna može na bebin jelovnik od oko šest meseci, ali za razliku od oslića, pastrmke i sardine, tuna ide sa merom. Tuna je velika grabljivica koja dugo živi, pa nakuplja živu više od svake druge ribe iz konzerve; za bebe i malu decu to znači: povremeno da, redovno ne. Ako birate, konzerva sitne tune (tunj u komadima) u sopstvenom soku bez soli je razuman povremeni izbor, a odresci tune i velike vrste ostaju za odrasle.12
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Tunu iz konzerve u sopstvenom soku dobro ocedite (po potrebi isperite), izgnječite viljuškom do sitnih vlakana i umešajte kašičicu u pire od krompira ili u testeninu. Porcija je mala, ritam povremen: jednom u dve nedelje je sasvim dovoljno.
Uzrast
9–12 meseci
Namaz od tune i mladog sira ili avokada tanko na hlebu, tuna u testenini sa paradajzom, mekane ćuftice od tune i krompira. Meso tune je suvlje od druge ribe. Uvek ga vežite nečim kremastim.
Uzrast
12+ meseci
Ista pravila, veće porcije: tuna ostaje povremen gost (orijentaciono do jedne manje porcije nedeljno za malu decu), a redovnu ribu neka nose oslić, pastrmka, sardina i losos. Sveže tuna odreske i suši ostavite za odrasle.
Rizik od gušenja
Konzervisana tuna je bez kostiju i nisko rizična. Rizik je suvoća: dobro je izgnječite i uvek povežite sa nečim vlažnim (pire, sos, avokado). Kod sveže tune važe standardna pravila za ribu, potpuno pečeno i provereno. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Tunjevina kao alergen
Tuna je riba, deo ribljeg alergena. Ako je beba već jela drugu ribu bez problema, tuna ne donosi novo iznenađenje; ako je tuna prva riba (praktično, jer je uvek u ostavi), važe puna pravila: mala količina ujutru, bez drugih novih namirnica, posmatranje dva do tri dana. Blaga reakcija: crvenilo, koprivnjača; otok i otežano disanje su hitno stanje.
Alergeni 101: rano i sigurno uvođenje →Hranljiva vrednost
Tuna donosi proteine, vitamin D i B12, ali manje omega-3 od sardine i lososa (konzervisana svetla tuna posebno), a više žive od obe. Zato je u bebinoj ishrani tuna začin, a ne stub: povremena konzerva da, nedeljna navika ne. Za redovne omega-3 obroke sardina radi isti posao bez ijedne mane tune.
Saveti
Namaz od tune, mladog sira i limuna prolazi i kod izbirljivih, tanko na hlebu. Ostatak konzerve iskoristite isti dan. Za svaki 'tuna dan' neka postoje dva 'sardina dana': ista polica, bolja matematika.
Česta pitanja
Koliko često beba sme tunu?
Povremeno: orijentaciono jedna mala porcija na svakih nedelju-dve, u smeni sa drugom ribom. Živa se nakuplja tiho, pa je pravilo jednostavno: male ribe često, velike retko.
Koja konzerva tune je najbolja za bebu?
Sitnija svetla tuna u komadima, u sopstvenom soku, bez dodate soli, oceđena. 'Beli tunj' (albakor) nosi više žive; tuna u suncokretovom ulju sa solju traži ispiranje.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
