Kada beba može da jede kajsiju?
Kajsija može na bebin jelovnik od oko šest meseci: zrela, mekana i bez koštice. Naša letnja voćka je među hranljivijim izborima sezone: narandžasta boja znači beta-karoten, a tu su i kalijum i vlakna. Zrela kajsija se gnječi viljuškom bez ikakvog kuvanja, pa je u sezoni jedan od najbržih bebinih obroka. Van sezone dobro služe suve kajsije: potopljene i propasirane, uz proveru da su bez dodatog šećera.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Zrelu kajsiju operite, prepolovite, izvadite košticu i oljuštite pokožicu, pa je izgnječite viljuškom u pire. Tvrđu kajsiju kratko prokuvajte na pari da omekša. Pire je odličan u ovsenoj kaši, grizu ili jogurtu. Za BLW ponudite polovinu vrlo zrele kajsije bez koštice, sa oljuštenom stranom za hvatanje.
Uzrast
9–12 meseci
Kriške zrele kajsije sa pokožicom za hvatanje prstima. Suve kajsije potopite u toplu vodu da nabubre, pa ih sitno iseckajte. Cela suva kajsija je žilava i još nije za ruku.
Uzrast
12+ meseci
Sveže kriške, kompot bez šećera, pire od suvih kajsija u kaši. Suve kajsije i dalje seckajte na manje komade. Žilave su i slatke, pa neka budu povremena užina, najbolje uz obrok umesto samostalnog grickanja radi zdravlja zuba.
Rizik od gušenja
Koštica je rizik broj jedan. Uvek je izvadite pre serviranja, i proverite polutke iz kompota. Tvrda, nedozrela kajsija se ponaša kao tvrda jabuka: omekšajte je kuvanjem. Cele suve kajsije su žilave i lepljive. Uvek iseckane. Beba jede u sedećem položaju, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Kajsija donosi beta-karoten (vitamin A u nastajanju) za vid, kožu i imunitet, kalijum i vlakna. Suve kajsije su koncentrisanije u svemu, i u hranljivim materijama i u šećeru, pa važe manje porcije. Kao i šljiva, kajsija blago pomaže varenju, korisno kod beba sklonih zatvoru.
Saveti
U špicu sezone propasirajte veću količinu kajsija i zamrznite u kalupima za led. Zimi kockica pravo u griz ili jogurt. Kombinacija kajsija + ovsena kaša je klasika. Kompot kuvajte bez šećera; zrelo voće je dovoljno slatko.
Česta pitanja
Da li se kajsija ljušti za bebu?
Na početku da. Pokožica ume da bude oporija i teža za gnječenje desnima. Kako beba napreduje sa žvakanjem, zrela kajsija sa opranom pokožicom je sasvim u redu.
Suve kajsije sa sumporom ili bez?
Za bebe birajte nesumporisane (tamnije, braon boje) kad god možete: sumpor-dioksid kod osetljive dece može da nadraži disajne puteve. Obavezno bez dodatog šećera i kandiranja.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
