Kada beba može da jede limun?
Limun može na bebin jelovnik od oko šest meseci, kao začin, kap po kap. Niko limun ne jede na kriške (ni bebe, uprkos viralnim snimcima kiselih grimasa), ali njegova uloga u bebinoj kuhinji je ozbiljna: kap limuna budi ukus jela bez soli, čuva boju voćnih pirea i, najvažnije, vitamin C iz njega podiže iskorišćenje biljnog gvožđa iz mahunarki i žitarica. Kiselina je i razlog mere: previše limuna nadražuje kožu oko usta i ne prija zubnoj gleđi.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Nekoliko kapi soka u čorbicu od sočiva, pire od povrća ili preko ribe: začin, ne porcija. Kap limuna u pire od jabuke ili avokada usporava tamnjenje.
Uzrast
9–12 meseci
Limun kao standardni začin u jelima; jogurtov umak sa kapi limuna za umakanje povrća. Krišku iz radoznalosti beba sme da lizne. Grimasa je zabava, navika nije potrebna.
Uzrast
12+ meseci
Limun u salatama umesto sirćeta, domaća limunada jako razblažena i bez šećera kao povremeno osveženje uz obrok. Voda ostaje glavno piće. Rendana korica (organskog, dobro opranog limuna) u kolačima.
Rizik od gušenja
Limun kao začin nije rizik za gušenje. Ako beba istražuje krišku: uklonite semenke i ne ostavljajte je samu sa njom. Pokožica kriške je žilava. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Limun nosi vitamin C i limunsku kiselinu. U kapima koje beba realno unese, glavna vrednost je funkcionalna: bolje gvožđe iz biljnih obroka, ukus bez soli, svežija boja pirea. Kiselina u većim količinama nadražuje kožu oko usta (bezopasno) i dugoročno ne prija gleđi. Zato kap po kap, uz obrok.
Saveti
Limun na sobnoj temperaturi, provaljan dlanom po pultu, pušta duplo više soka. Kap limuna preko čorbice od sočiva je najjeftiniji 'trik za gvožđe'. Koricu rendajte samo sa dobro opranog, po mogućstvu organskog ploda.
Česta pitanja
Sme li beba limunadu?
Prava limunada je šećerna voda. Ne pre druge godine, a i tada retko. Jako razblažen limun u vodi bez šećera, uz obrok, povremeno može posle prve godine; glavno piće su voda i mleko.
Beba pravi grimasu na limun, da li joj škodi?
Ne, grimasa je normalan refleks na kiselo i deo učenja ukusa. Škodilo bi tek redovno sisanje limuna (gleđ, koža oko usta); kap u jelu je sasvim bezbedna.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
