Kada beba može da jede nar?
Nar može na bebin jelovnik od oko šest meseci, ali samo u obliku primerenom uzrastu, jer je zrno nara (aril) malo, okruglo, klizavo i sa tvrdom semenkom u sredini: školski oblik za gušenje. Za najmlađe nar znači propasiran sok preko kaše; spljoštena zrna dolaze sa hvatom i žvakanjem, a cela tek u predškolskom uzrastu. Uz ta pravila, zimska voćka sa rubinima donosi antioksidanse i vitamin C u sezoni kada je izbor tanji.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Zrna protisnite kroz gusto sito i sok umešajte u kašu, jogurt ili voćni pire. Kašika-dve daje boju, ukus i vitamin C bez ijednog rizika oblika. Cela zrna u ovom uzrastu ne idu.
Uzrast
9–12 meseci
I dalje pretežno sok/pasirano. Pokoje zrno spljošteno prstima (semenka izvađena ili zrno potpuno zgnječeno) kao eksperiment za vežbanje hvata, uz pun nadzor.
Uzrast
12+ meseci
Spljoštena zrna u jogurtu ili kaši za dete koje uverljivo žvaće. Cela, nespljoštena zrna sa semenkom ostavite za četvrtu godinu. Pravilo istog ranga kao grožđe i kokice.
Rizik od gušenja
Zrno nara je mali, tvrd i klizav projektil sa semenkom. Cela zrna nisu za bebe ni za malu decu; do četvrte godine se spljošte ili pasiraju. Sok kroz sito je oblik bez rizika. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Nar donosi polifenole (punikalagin) po kojima je među najjačim antioksidativnim voćem, uz vitamin C i kalijum. Kupovni sokovi od nara nisu zamena: često su zaslađeni i uvek bez vlakana; bebina verzija je sveže pasirano zrno, kašika-dve, kao dodatak.
Saveti
Zrelost se poznaje po težini: težak nar je sočan nar. Pasirana zrna zamrznite u kalupu za led: zimski 'vitamin C šot' za kaše. Fleke od nara ne izlaze. Portikla obavezna.
Česta pitanja
Kako da izvadim zrna nara bez haosa?
Prepolovite nar, držite polovinu presekom nadole nad činijom i lupkajte varjačom po kori. Zrna ispadaju sama. Pod vodom se membrane odvajaju još čistije.
Kada dete sme cela zrna nara?
Oko četvrte godine, kao i grožđe u komadu. Dotle spljoštena ili pasirana. Tvrda semenka u klizavom zrnu je oblik koji se ne pregovara.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
