Kada beba može da jede urme?
Urme mogu na bebin jelovnik od oko šest meseci: kao pasta i prirodni zaslađivač, ne kao bobica za grickanje. Urma u komadu je lepljiva, žvakljiva i koncentrisano slatka: sve tri osobine traže oprez. Njena prava uloga u bebinoj kuhinji je zamena za šećer tamo gde recept 'mora' slatko. Kašika urma-paste u kaši ili kolačiću radi posao, nosi vlakna i minerale, i ne uči bebu na čist šećer. I dalje: štedljivo. Slatko je slatko, ma odakle došlo.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Izvadite košticu, potopite urme u toplu vodu deset minuta i izblendirajte u glatku pastu. Pola kašičice paste zaslađuje griz, ovsenu kašu ili jogurt bez ijednog grama šećera.
Uzrast
9–12 meseci
Urma-pasta u domaćim mafinima i palačinkama umesto šećera; vrlo sitno iseckana, potopljena urma umešana u kašu. Cela ili prepolovljena urma i dalje ne ide u ruku.
Uzrast
12+ meseci
Sitno seckane urme u kolačima i kašama. Cela urma tek kada dete pouzdano žvaće žvakljive teksture, i tada bez koštice, presečena, i radije uz obrok nego kao lepljiva užina (zubi!).
Rizik od gušenja
Cela urma je lepljiva, žvakljiva i taman veličine za problem, plus koštica. Za bebe: uvek bez koštice, kao pasta ili sitno iseckano i potopljeno. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Urme su koncentrat prirodnih šećera sa bonusom vlakana, kalijuma i magnezijuma. Najpošteniji zaslađivač u bebinoj kuhinji, ali i dalje zaslađivač. Lepljivi šećeri vole zube: urme uz obrok, ne kao samostalno grickanje, i navika pranja zuba čim niknu.
Saveti
Meke medžul urme se blendiraju bez potapanja. Pasta u tegli traje dve nedelje u frižideru. Pola kašičice po kaši. Proverite svaku urmu prstima za košticu: 'bez koštice' na kesici nije garancija.
Česta pitanja
Da li su urme zdravija zamena za šećer?
Jesu, nose vlakna i minerale koje šećer nema i sporije dižu šećer u krvi. Ali i dalje su slatkiš po duši: pola kašičice paste je začin, ne porcija. Cilj prve dve godine ostaje: što manje slatkog ukusa uopšte.
Sme li beba urmin sirup (datle sirup)?
Kao i pasta: u tragu, u kuvanim jelima. Sirup je koncentrisaniji od paste i bez vlakana, pa je pasta od celih urmi bolji izbor.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
