Kada beba može da jede ovsenu kašu?
Ovsena kaša može na jelovnik od oko šest meseci i jedna je od nutritivno najisplativijih prvih žitarica: donosi gvožđe, vlakna i beta-glukan, a priprema se za nekoliko minuta. Ovas prirodno ne sadrži gluten, ali se često prerađuje u pogonima gde se melje i pšenica. Ako u porodici postoji celijakija, birajte ovas sa oznakom „bez glutena“ i plan dogovorite sa pedijatrom. Za sve ostale bebe običan ovas je odličan svakodnevni izbor.12
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Sitne (instant) ovsene pahuljice skuvajte na vodi ili formuli u ređu kašu, pa po želji umešajte majčino mleko na kraju. Za potpuno glatku teksturu pahuljice pre kuvanja sameljite u blenderu. Zasladite voćem (gnječenom bananom ili pireom od jabuke), nikada šećerom ili medom.
Uzrast
9–12 meseci
Kaša može biti gušća i grudvičavija, sa komadićima mekog voća. Napravite i „ovsene prste“: gustu kašu razlijte u pleh, ohladite, isecite na trake i kratko zapecite. Beba ih sama drži i gricka. Kašičica mlevenog lana ili razmućenog kikiriki putera (kada je uveden) diže obrok na viši nivo.
Uzrast
12+ meseci
Ovas postaje porodični doručak: kaša na mleku (posle prvog rođendana), overnight ovas sa jogurtom i voćem, ovsene palačinke i mekani keks od ovsa i banane. I dalje bez dodatog šećera: voće i cimet su sasvim dovoljni.
Rizik od gušenja
Kuvana ovsena kaša je mekana i nisko rizična. Pazite na dodatke: celi orasi, kikiriki, semenke i cele bobice ne idu u bebinu kašu. Koristite mleveno ili gnječeno. Vrlo gusta, lepljiva kaša za najmlađe treba da se razredi. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Ovas je među žitaricama koje bebi daju najviše: gvožđe (posebno važno od šestog meseca, kada se zalihe iz trudnoće troše), cink, magnezijum, vlakna i beta-glukan koji prija varenju. Uparite kašu sa voćem bogatim vitaminom C (jagodama, pireom od jabuke) da se biljno gvožđe bolje iskoristi.
Saveti
Sameljite veću količinu pahuljica unapred i držite ih u tegli. Jutarnja kaša gotova je za tri minuta. Kaša je odličan nosač za nove ukuse: u poznatu bazu umešajte novu voćku ili novi alergen u maloj količini.
Česta pitanja
Na čemu se kuva bebina ovsena kaša?
Pre prve godine na vodi, formuli ili uz dodatak majčinog mleka; mala količina kravljeg mleka u kuvanju je u redu. Kaša skuvana pretežno na kravljem mleku ide na meni posle prvog rođendana.
Da li ovas sadrži gluten?
Prirodno ne, ali zbog prerade često sadrži tragove pšenice. Za bebe bez posebnog rizika to nije problem; kod celijakije u porodici birajte sertifikovan ovas bez glutena i posavetujte se sa pedijatrom.
Instant ili obične pahuljice?
Za bebe su sitne, brzo kuvajuće pahuljice najpraktičnije. Bitno je samo da su bez dodatog šećera i aroma. Krupne pahuljice sameljite ili kuvajte duže.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
