Kada beba može da jede kukuruz?
Kukuruz šećerac može na bebin jelovnik od oko šest meseci, u pravom obliku za uzrast. Cela zrna su mala, okrugla i sa žilavom pokožicom, pa se do sigurnog žvakanja gnječe ili pasiraju; klip je, paradoksalno, bezbedniji od zrna u činiji, jer beba sa njega skida male količine strugajući desnima. Palenta i proja su kukuruz u najzahvalnijem obliku od prvog dana. I jedno apsolutno pravilo: kokice ne pre četvrte godine. Među najčešćim su uzrocima gušenja.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Kuvana zrna šećerca propasirajte kroz sito (pokožice ostaju u situ) u sladak krem, ili birajte palentu, kukuruzni griz kuvan u kremastu kašu. Kukuruz je prirodno bez glutena.
Uzrast
9–12 meseci
Dobro kuvan klip šećerca, presečen na kraće komade, kao BLW 'grickalica' koju beba drži obema rukama i struže zrna desnima, uz nadzor. Zrna u činiji i dalje zgnječite viljuškom.
Uzrast
12+ meseci
Mekano kuvana cela zrna kada dete uverljivo žvaće; proja i palenta kao standard. Kokice, tvrdi kukuruz iz konzerve sa solju i grickalice od kukuruza sa začinima ostaju van menija. Kokice do četvrte godine bez izuzetka.
Rizik od gušenja
Dva pravila: cela zrna se gnječe do sigurnog žvakanja (mala, okrugla, sa žilavom pokožicom), a kokice su zabranjene do najmanje četvrte godine. Lagane su, lete pri udahu i savršeno zapušavaju disajni put. Kuvani klip pod nadzorom je bezbedan način da beba 'jede kukuruz'. Beba jede sedeći, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Kukuruz šećerac donosi ugljene hidrate, lutein i nešto vlakana. Više je energija i zadovoljstvo nego nutritivni šampion. Prirodno je bez glutena, pa palenta i proja šire repertoar bebama sa celijakijom u porodici. Pokožica zrna prolazi nesvarena. Kukuruz u pelenskim iznenađenjima je normalna pojava.
Saveti
U sezoni kuvajte mlade klipove: slađi su i mekši. Propasiran krem od šećerca prirodno zaslađuje palentu. Kukuruz iz konzerve birajte bez soli i šećera, pa ga isperite.
Česta pitanja
Kada beba sme kokice?
Ne pre četvrte godine: kokice su među najčešćim uzrocima gušenja kod male dece. Nijedan uzrast 'lepog žvakanja' pre toga ne menja pravilo.
Vidim cela zrna kukuruza u peleni, da li je to problem?
Ne. Pokožica zrna je celuloza koju creva ne vare, pa zrna prođu 'u komadu'. Normalno je i kod odraslih; kod bebe samo potvrđuje da treba još gnječiti.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
