Kada beba može da jede tikvicu?
Tikvica je jedna od klasičnih prvih namirnica i može na jelovnik čim beba krene sa čvrstom hranom, oko šest meseci, kada samostalno sedi i pokazuje interesovanje za hranu. Blagog je ukusa, mekane teksture i lako se vari, pa je idealna za prve nedelje: retko izaziva otpor, a odlično se kombinuje i sa povrćem i sa žitaricama. Mlade, manje tikvice ne morate ni da ljuštite: pokožica omekša kuvanjem.1
Priprema po uzrastu
Uzrast
6–9 meseci
Skuvajte tikvicu na pari ili u malo vode dok potpuno ne omekša, pa je propasirajte u gladak pire. Sadrži dosta vode, pa retko treba dodatno razređivati. Za BLW pristup ponudite dugačke, mekane trake pečene ili barene tikvice koje beba drži celom šakom. Kombinujte je sa krompirom, šargarepom ili pirinčem.
Uzrast
9–12 meseci
Isecite mekano kuvanu tikvicu na kockice veličine zrna graška koje beba hvata palcem i kažiprstom. Odlične su i mini pljeskavice od rendane tikvice, jajeta i malo griza, pečene u rerni, mekane, sočne i zgodne za samostalno jedenje.
Uzrast
12+ meseci
Tikvica ulazi u porodična jela: punjene tikvice (bez soli za deo za dete), musaka, dinstano povrće uz meso, čorbice. Rendanu tikvicu krijumčarite u palačinke i proju: dodaje sočnost i povrće tamo gde ga dete ne očekuje.
Rizik od gušenja
Dobro kuvana tikvica je mekana i nisko rizična. Oprez je potreban kod sirove tikvice (tvrdi, klizavi komadi nisu za bebe) i kod velikih komada pokožice starijih tikvica, koja se žvakanjem odvaja u žilave listove. Kuvajte dok se komad lako gnječi između dva prsta. Beba jede u sedećem položaju, pod nadzorom.
Gušenje ili zagrcavanje: kako da razlikuješ →Hranljiva vrednost
Tikvica je bogata vodom, blaga za stomak i donosi kalijum, nešto vitamina C i vlakana. Nije energetski gusta, pa je u obroku uparite sa nečim zasitnijim: krompirom, žitaricama, mesom ili jajetom. Upravo ta blagost je njena snaga: tikvica je osnova na koju se novi ukusi lako nadograđuju.
Saveti
Tikvica se odlično zamrzava kao pire u posudama za led. Kockica-dve obogate svaki obrok. Ako je pire vodenast, zgusnite ga kašičicom griza ili pirinčanih pahuljica umesto da dodajete so ili puter.
Česta pitanja
Da li tikvica mora da se ljušti za bebu?
Mlade, manje tikvice ne moraju: pokožica omekša kuvanjem i sadrži deo hranljivih materija. Starije, krupnije tikvice oljuštite i po potrebi uklonite krupno semenje.
Beba je odbila tikvicu, šta sada?
Sasvim normalno: nekad je potrebno i deset i više susreta sa novim ukusom. Napravite pauzu od nekoliko dana, pa ponudite tikvicu u drugom obliku: u pireu sa poznatim povrćem, kao pečene trake ili u pljeskavici.
Stručni pregledu pripremi
Tekst je napisan po smernicama SZO, ESPGHAN-a, AAP-a i NHS-a; izvori su navedeni na dnu stranice. Stručni pregled pedijatra je u pripremi, a ime recenzenta objavićemo kada nam da saglasnost.
